Sedano Rapa e Salsicce

Ingredienti per 2 persone:

n. 1 sedano rapa

n. 4 salsicce fresche

Preparazione:

Sbuccia il sedano rapa e taglialo a striscioline. Metti le salsicce in un tegame con dell’acqua e porta a ebollizione per 10 minuti circa. Con una forchetta fai dei buchi sulle salsicce per far uscire il grasso.

Taglia le salsicce a rondelline e lasciale in un piatto.

Metti a cuocere il sedano rapa con dell’olio d’oliva e del sale.

Quando è quasi cotto aggiungi la salsiccia a rondelle e lascia insaporire per qualche minuto.

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